ក្រុមហ៊ុន ហ្វាន់ ហ៊្វូដ ឯ.ក គឺជាក្រុមហ៊ុនមួយដែលមានចក្ខុវិស័យ “ក្លាយខ្លួនជាក្រុមហ៊ុនមានភាពនាំ មុខគេនៅក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារនៅប្រទេសកម្ពុជា រួមជាមួយនឹងការផ្តល់ជូននូវម្ហូបអាហារប្លែកៗ ក៏ដូចជាសេវាកម្មដ៏ល្អឥតខ្ចោះ”។
នៅថ្ងៃទី ២៩ ខែតុលា ឆ្នាំ ២០២២ នេះ ក្រុមហ៊ុនហ្វាន់ ហ៊្វូដ សម្ពោធជាផ្លូវការភោជនីយដ្ឋាន ចំនួន៣ នៅក្នុងផ្សារទំនើ បជីបម៉ុង ២៧១ មេហ្គាម៉ល រួមមានភោជនីយដ្ឋាន ហ៊ីកូ តេ ប៉ាន់យ៉ាគិ (Hiko Teppanyaki) ជាភោជនីយដ្ឋានប៊ូហ្វេទំនើបបែបជប៉ុន នៅជាន់ទី១ ភោជនីយដ្ឋាន ហ្វាន់ក្រែប ស៊ីហ្វូដ (Fun Crab Seafood) ជាភោជនីយដ្ឋានគ្រឿងសមុទ្រ នៅជាន់ទី៣ និង ភោជនីយដ្ឋាន ប៊ឺហ្គឺរ ឃ្យូប៊ី (QB – Quick Bites) នៅជាន់ទី៣។
ភោជនីយដ្ឋាន Hiko Teppanyaki ជាភោជនីយដ្ឋានបែបជប៉ុន ដែលអតិថិជន អាចបរិភោគអាហារស្រស់ៗ ដែលចម្អិនដោយផ្ទាល់ពីចុងភៅ Teppanyaki ដែលមានបទពិសោធន៍ និងជំនាញច្បាស់លាស់ជាច្រើនឆ្នាំ។ អតិថិជន អាចជ្រើសរើសមុខម្ហូបពិសេសៗដល់ទៅជាង៩០មុខ ដូចជា សាច់គោអូស្រ្តាលី អាមេរិក ជប៉ុន សាច់ចៀម បង្កងកាណាដា ក្តាមថ្ម ក្តាមអាឡាស្កា និងបន្លែស្រស់ៗ។
ភោជនីយដ្ឋាន ហ្វាន់ក្រែប ស៊ីហ្វូត គឺជាភោជនីយដ្ឋានដែល ផ្តល់ជូនអតិថិជននូវគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗ ដូចជាក្តាមថ្ម ក្តាមសេះ ត្រីឆ្ពុង ត្រីតុកកែ បង្កង មឹក អយស្ទ័រជាដើម។ គ្រឿងសមុទ្រភាគច្រើន នាំមកពីខេត្តជាប់សមុទ្រ ដូចជាខេត្តកោះកុង កំពត និងខេត្តព្រះសីហនុ។ ចំណុចដែលពិសេសនោះគឺរាល់គ្រឿងសមុទ្រដែលមាននៅទី ភោជនីយដ្ឋាន ហ្វាន់ក្រែប ស៊ីហ្វូត ត្រូវតែត្រឹមត្រូវតាមស្តង់ដាទម្ងន់ដែលបានកំណត់ និងត្រូវតែជាគុណភាពលេខ១។
តាមប្រសាសន៍របស់លោក ងន ដេវីដសំបូរ ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាល របស់ក្រុមហ៊ុនហ្វាន់ហ៊្វូដ “ភោជនីយដ្ឋាន QB-Quick Bites ជាភោជនីយដ្ឋានប៊ឺហ្គឺរដែលក្រុមហ៊ុន ហ្វាន់ ហ៊្វូដ ទើបតែបង្កើតថ្មី ដែលអតិថិជនអាចទទួលបានប៊ឺហ្គឺរ រសជាតិថ្មី ដែលប៊ឺហ្គឺរធ្វើពីសាច់គោអូស្ត្រាលីសុទ្ធ១០០%។ នៅ QB អតិថិជន អាចជ្រើសរើសប៊ឺហ្គឺរជាច្រើនរសជាតិ ដូចជា ប៊ឺហ្គឺសាច់ជ្រូកបង្គា ប៊ឺហ្គឺរសាច់ក្តាម ប៊ឺហ្គឺសាច់ទា ប៊ឺហ្គឺរសាច់មាន់។ មិនតែប៉ុណ្ណោះភោជនីយដ្ឋានក៏ផ្តល់ជូនមាន់បំព ងជាច្រើនរសជាតិ។”
បន្ទាប់ពីការសម្ពោធ៣ សាខាបន្ថែមនេះ ក្រុមហ៊ុន ហ្វាន់ ហ៊្វូដ មានសាខាភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់ចំនួន ១១ កន្លែងនៅរាជធានីភ្នំពេញ។ ក្នុងនោះ ភោជនីយដ្ឋាន Hiko Teppanyaki មានបួនសាខា ក្នុងនោះមាន នៅផ្សារទំនើប ជីប ម៉ុង ណូរ៉ូម៉ល នៅ SCG Design Village នៅប៉េងហួតបឹងស្នោ យូរ៉ូផាក និង នៅផ្សារទំនើប ជីប ម៉ុង ២៧១ ហ្គាម៉ល។ ភោជនីយដ្ឋាន ហ្វាន់ក្រែប ស៊ីហ្វូត មាន៣ សាខា ក្នុងនោះមាននៅក្រោយផ្សារទួលគោក នៅផ្សារទំនើប អ៊ីអនសែនសុខ និងនៅផ្សារទំនើបជីប ម៉ុង ២៧១ មេហ្គាម៉ល។ QB មាន២សាខា នៅក្នុងសាកលវិទ្យាល័យអន្តរជាតិភ្នំពេញ (PPIU)និងនៅផ្សារទំនើបជីប ម៉ុង ២៧១ ហ្គាម៉ល។ ភោជនីយដ្ឋា The Cut Steakhouse មានមួយទីតាំងនៅផ្សារ Khalandale Mall។
លោក ងន ដេវីដសំបូរ បានបញ្ជាក់បន្ថែមថា ក្រុមហ៊ុន ហ្វាន់ ហ៊្វូដ ក៏នៅមានភោជនីយដ្ឋានចំនួន៤ទៀតដែលគ្រោងនឹងបើកក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ ហើយនិងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនទៀតក្នុងឆ្នាំ២០២៣។ លើសពីនេះទៅទៀត ក្រុមហ៊ុនក៏កំពុងសិក្សា ទៅលើការបង្កើតម៉ាកផ្សេងៗទៀត ដើម្បីផ្តល់ជូនមុខម្ហូបថ្មីដែលប្រកបដោយគុណភាព ប្រណីតភាព និងអនាម័យខ្ពស់ បង្កើតនូវបទពិសោធន៍ថ្មីៗក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ជូនប្រជាជនកម្ពុជា។
ក្រុមហ៊ុនក៏មានផ្តល់ជូននូវសេវាកម្មរៀបចំម្ហូបអាហារដល់ទីតាំងរបស់អតិថិជន (Catering Service) ដែលមានម្ហូបច្រើនជម្រើស ដូចជា ម្ហូបខ្មែរ អឺរ៉ុប ជប៉ុន ជាពិសេសគឺម្ហូបជប៉ុនដែលចម្អិនដោយ ចុងភៅផ្ទាល់ ហៅថា “Teppanyaki at Home”។ ក្រុមហ៊ុន ហ្វាន់ ហ៊្វូដ មានបទពិសោធន៍ ផ្តល់សេវា Catering Service សម្រាប់កម្មវិធីតូចធំ ដែលអាចទទួលភ្ញៀវបានរហូតដល់ ជាង៦០០០ នាក់។
ទំនាក់ទំនង
ទីតាំង ១៖ Hiko Teppanyaki ស្ថិតនៅជាន់ទី១ នៃផ្សារទំនើបជីបម៉ុង២៧១ មេហ្គាម៉ល លេខទូរសព្ទ៖ 085 333 298
ទីតាំង ២៖ QB-Quick Bites ស្ថិតនៅជាន់ទី៣ នៃផ្សារទំនើបជីបម៉ុង២៧១ មេហ្គាម៉ល លេខទូរសព្ទ៖ 085 333 284
ទីតាំង ៣៖ Fun Crab seafood ស្ថិតនៅជាន់ទី៣ នៃផ្សារទំនើបជីបម៉ុង២៧១ មេហ្គាម៉ល លេខទូរសព្ទ៖ 085 333 295
