Tag: Health

  • វិធីសង្កេតអាការជំងឺគ្រុនឈាម

    វិធីសង្កេតអាការជំងឺគ្រុនឈាម

    លេខនេះ ឡារ៉ែនសូមនាំយកព័ត៌មានពាក់ព័ន្ធនឹងអាការរបស់ជំងឺគ្រុនឈាមមកជម្រាបជូន ដើម្បីជាគន្លឹះក្នុងការសង្កេតមើលភាពខុសប្រក្រតីដែលកើតឡើងនៅលើរាងកាយ ដើម្បីនឹងបានការពារ ឬព្យាបាលឱ្យបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងទាន់ពេលវេលាមុននឹងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងហួសពេលអស់។

    ដំណាក់កាលទី 1 ៈ ដំណាក់កាលគ្រុនក្តៅខ្លាំង ពី 2 – 7 ថ្ងៃ ទោះជាលេបថ្នាំបញ្ចុះកម្តៅហើយក៏ដោយ ក៏កម្តៅច្រើនតែមិនថយចុះ មានអាការមុខឡើងក្រហម ភ្នែកក្រហម ស្រងូតស្រងាត់ ច្រើនតែធុញទ្រាន់ មិនឃ្លានអាហារ និងមានអាការក្ងួតរួមជាមួយផង​។ ចំពោះអ្នកខ្លះអាចនឹងមានអាការឈឺពោះត្រង់ម្តុំក្រោមចុងដង្ហើម ឬឆ្អឹងជំនីខាងស្តាំ ភាគច្រើនគ្មានអាការតឹងច្រមុំ ហៀរសំបោរ ឬក្អកទេ។ ប្រមាណជាថ្ងៃទី 3 អាចនឹងមានឡើងស្នាមអុចៗក្រហមតូចៗនៅលើផ្ទៃមុខ ដៃ ជើង ប្រឡោះក្លៀក ក្នុងប្រអប់មាត់ អាចស្ទាបប៉ះថ្លើមដែលរីកធំ សង្កត់ទៅឈឺ ចំពោះអ្នកខ្លះអាចមានអាការធ្ងន់ធ្ងរ និងបង្ហាញអាការក្នុងដំណាក់កាលទី 2 ជាបន្ត។

    ដំណាក់កាលទី 2 ៈ ដំណាក់កាលធ្ងន់ធ្ងរ និងមានឈាមចេញ ច្រើនតែកើតឡើងក្នុងអំឡុងថ្ងៃទី 3 – 7 កម្តៅនឹងចាប់ផ្តើមថយចុះ តែអ្នកជំងឺបែរជាមានអាការចុះទ្រុឌទ្រោមធ្ងន់ធ្ងរ មានសភាវគាំង ដូចជា នៅស្ងៀម ខ្លួនប្រាណត្រជាក់ ចេញញើស ជីពចរដើរខ្សោយ ហើយញាប់ សម្ពាធឈាមធ្លាក់ចុះទាប ក្រៅពីនោះអាចមានឈាមចេញមកតាមផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយ ដូចជា នៅតាមស្បែក ឈាមច្រមុះ ក្អួត ឬបន្ទោរបង់មានឈាម ជាដើម។ ដំណាក់កាលនេះស៊ីពេលប្រមាណជា 24 – 72 ម៉ោង បើមិនបានទទួលការព្យាបាលជាបន្ទាន់ភ្លាមៗទេនោះ អាចមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ជីវិតបាន។

    ដំណាក់កាលទី 3 ៈ ដំណាក់កាលស្តារខ្លួនឡើងវិញ នៅលើអ្នកជំងឺដែលបានទទួលការព្យាបាលយ៉ាងត្រឹមត្រូវ និងទាន់ពេលវេលា មានសភាវគាំងមិនធ្ងន់ធ្ងរ អាការផ្សេងៗនឹងចាប់ផ្តើមល្អប្រសើរឡើង អ្នកជំងឺនឹងចាប់ផ្តើមទទួលទានអាហារបានឡើងវិញ ឬក្រោកអង្គុយបាន។

    ការព្យាបាល ៈ បើអាការមិនធ្ងន់ធ្ងរ មានត្រឹមតែគ្រុនក្តៅខ្លួនខ្លាំង ឈឺក្បាល មិនឃ្លានអាហារ នៅមិនទាន់មានអាការចេញឈាម ឬសភាវគាំងទេនោះ គួរប្រតិបត្តិដូចខាងក្រោមនេះ ៈ

    1 ឱ្យអ្នកជំងឺគេងសម្រាកឱ្យបានច្រើន បើមានកម្តៅខ្លួនឡើងខ្ពស់ គួរយកក្រណាត់ជ្រលក់ទឹកមកជូតខ្លួនប្រាណឱ្យបានញឹកញាប់ និងឱ្យលេបថ្នាំ ប៉ារ់ាសេតាម៉ុល (ហាមប្រើថ្នាំ អាស្ពីរីន ជាដាច់ខាត)។ បើអ្នកជំងឺជាកុមារ និងធ្លាប់ប្រកាច់ពីមុនពីមុនផងនោះ គួរឱ្យញ៉ាំថ្នាំការពារប្រកាច់ការពារជាមុន តាមសង្កេតមើលអាការរបស់អ្នកជំងឺយ៉ាងដិតដល់។

    2 . បើអ្នកជំងឺក្អួតខ្លាំង មានសភាវគាំង ឬមានឈាមចេញតាមរាងកាយ គួរប្រញាប់នាំទៅមន្ទីពេទ្យភ្លាម កុំបង្អង់យូរ។

    យើងអាចការពារជំងឺគ្រុនឈាមបានដោយការមើលថែទាំបរិវេណក្នុងផ្ទះ និងជុំវិញផ្ទះឱ្យបានស្អាតជានិច្ច កុំឱ្យមានទឹកដក់យូរ ដើម្បីកុំឱ្យវាក្លាយជាប្រភពបន្តពូជរបស់សត្វមូសខ្លា ត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងយើងក៏អាចចៀសវាងពីជំងឺគ្រុនឈាមបានទៅហើយ៕

  • វីតាមីន និងអាហារបំប៉ន តើគួរជ្រើសរើសបែបណាល្អ?

    វីតាមីន និងអាហារបំប៉ន តើគួរជ្រើសរើសបែបណាល្អ?

    វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងអាហារបំប៉នផ្សេងៗ នៅតែពេញនិយមជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងយុគសម័យនេះ ព្រោះមនុស្សងាកមកយកចិត្តទុកដាក់រឿងសុខភាព និងមើលថែទាំខ្លួនកាន់តែច្រើនឡើង ធ្វើឱ្យទីផ្សារលក់ដូរអាហារបំប៉នចាប់ផ្តើមវាយលុកទីផ្សារកាន់តែច្រើនឡើង ធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ចាប់ផ្តើមមិនច្បាស់លាស់ មិនដឹងថាអាហារបំប៉នបែបណាល្អមែន ឬយ៉ាងណាឡើយ?។

    តាមរយៈព័ត៌មានដែលឡារ៉ែនយកមកជម្រាបជូននៅពេលនេះ សូមប្រាប់ថា អាហារបំប៉នដែលមានលក់រៀងរាល់ថ្ងៃនេះ មានទាំងល្អមែន ទទួលបានប្រយោជន៍ និងគ្មានប្រយោជន៍ ឬអាចខ្លាំងជាងហ្នឹងទៅទៀត គឺកើតមានគុណវិបត្តិដល់រាងកាយបានទៀតផង ទើបថ្ងៃនេះឡារ៉ែនសូមនាំយកវិធីសង្កេតមើលព័ត៌មានមុនពេលយើងសម្រេចចិត្តទិញអាហារបំប៉នផ្សេងៗមកប្រើមកជម្រាបជូន។

    1 . សារធាតុអាហារពីអាហារបំប៉ននោះគឺអ្វី?

    2 . ផលិតចេញពីអ្វី? ផ្នែកណារបស់រុក្ខជាតិ ឬវត្ថុធាតុដើមដែលយកមកធ្វើ?

    3 . យកវត្ថុធាតុដើមមកពីប្រភពណា? ប្រទេសណា? ផលិតនៅកន្លែងណា? ក្នុងប្រទេស ឬក្រៅប្រទេស?

    4 . គុណសម្បត្តិដែលរៀបរាប់ល្អជ្រុល់ពេកដែរឬទេ? អាចពិសោធន៍បានតាមរយៈអ្វី?

    5 . ស្តង់ដារការផលិតមានឬទេ? អ្វីខ្លះ ដូចជា GMP , ISO ជាដើម?

    6 . បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន ( Dose ) ប៉ុន្មាន? ច្រើន ឬតិចពេកដែរឬទេ? សម្រាប់ព័ត៌មាននេះអាចត្រូវសួរទៅគញរូពេទ្យ ឱសថការី ឬអ្នកជំនាញការ។

    7 . ក្រោយពេលប្រើហើយ តើមានអាការចម្លែកកើតឡើងចំពោះរាងកាយដែរឬទេ? ញឹកញាប់ប៉ុនណា?

    8 . វិធីការទទួលទាន ញ៉ាំនៅពេលណា? មុន ឬក្រោយពេលបាយ ឬមុន ឬក្រោយពេលចូលគេង?

    9 . ដែលសំខាន់នោះគឺ តម្លៃថ្លៃឬទេ? ព្រោះបើថ្លៃជ្រុលពេក វាក៏ពិបាកក្នុងការដែលយើងនឹងបានប្រើជាបន្តបន្ទាប់រហូតដល់បានឃើញលទ្ធផលដែរ ព្រោះការទទួលទានអាហារបំប៉នខ្លះ ទំរាំតែបានទទួលលទ្ធផល អាចត្រូវប្រើពេលវេលាដល់ទៅ 3 – 4 ខែឯណោះ។

    ចុងក្រោយបំផុតអ្វីដែល ឡារ៉ែនចង់ជម្រាបជូននោះគឺ គ្មានអាហារបំប៉នមួយណាអាចយកមកព្យាបាលជំងឺបានទេ អាហារបំប៉នគឺ អាហារដែលចូលមកបន្ថែម យើងគួរព្យាយាមទទួលទានអាហារចម្បងឱ្យគ្រប់គ្រាន់ និងច្រើនប្រភេទ ដើម្បីឱ្យទទួលបានសារធាតុអាហារដែលរាងកាយត្រូវការឱ្យបានច្រើនបំផុត តែបើចង់ជ្រើសរើសប្រើអាហារបំប៉ន ក៏គួរតែជ្រើសរើសអាហារបំប៉នណាដែលស័ក្តិសមជាមួយខ្លួនយើង សង្កេតមើលថា បំប៉នរឿងអ្វីខ្លះ? ចំណុចណាខ្លះ? ជ្រើសរើសឱ្យត្រូវប្រភេទ បរិមាណទទួលទានដែលត្រឹមត្រូវ មានគុណភាពស្តង់ដារការផលិតដែលល្អ និងបានមកពីប្រភពដែលអាចជឿទុកចិត្តបាន៕

  • ប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ 7 យ៉ាងរបស់ “ផ្លែពោតបារាំងខ្ចី” ដែលយើងអាចមិនដឹង

    ប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ 7 យ៉ាងរបស់ “ផ្លែពោតបារាំងខ្ចី” ដែលយើងអាចមិនដឹង

    បើនឹងប្រាប់ថា ជនជាតិជប៉ុននិយមញ៉ាំផ្លែពោតបារាំងខ្ចី តើមិត្តអ្នកអានជឿដែរឬទេ? ញ៉ាំស្រស់ៗ ស្រុះហើយជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ញ៉ាំ និងយកទៅធ្វើជាម្ហូបអាហារផ្សេងៗជាច្រើនមុខទៀតផង ឯនៅប្រទេសវៀតណាមវិញ នៅមានលើកផ្លែពោតបារាំងស្រស់ៗមកញ៉ាំលេងទៀតផង។ មិនមែនត្រឹមតែមានរសជាតិដែលឆ្ងាញ់នោះទេ តែនៅមានគុណប្រយោជន៍ល្អៗដ៏ច្រើនទៀតដែលធ្វើឱ្យអ្នកណាៗក៏នាំគ្នាទិញយកមកញ៉ាំយ៉ាងច្រើន តើផ្លែពោតបារាំងមានគុណប្រយោជន៍ក្នុងផ្នែកណាខ្លះ យើងនាំគ្នាមកមើលដូចតទៅ…។

    គុណប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យរបស់ “ផ្លែពោតបារាំងខ្ចី”

    1 . ជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកដែលកំពុងគ្រប់គ្រងជាតិស្ករ និងទម្ងន់ខ្លួន

    2 . កាត់បន្ថយអាការទល់លាមក ព្រោះមានរំអឹលដែលជួយធ្វើឱ្យលាមកឡើងទន់ និងនៅមានកាកសរសៃអាហារដែលល្អដល់ការបន្ទោបង់ទៀតផង។

    3 . បញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ូលក្នុងរាងកាយ។

    4 . កាត់បន្ថយភាពប្រថុយប្រថានក្នុងការកើតជំងឺក្រពះ រលាកសាច់ភ្នាសក្នុងក្រពះ និងរលាកពោះវៀន។

    5 . អ្នកណាដែលកំពុងកើតជំងឺក្រពះស្រាប់ហើយនោះ ការទទួលទានផ្លែពោតបារាំងខ្ចី ដែលមានទឹករំអឹលស្អិតៗថ្លាៗ នឹងចូលទៅស្រោបភ្ជិតដំបៅនៅក្នុងក្រពះបាន។

    6 . ផ្លែពោតបារាំងខ្ចីស្ងោរដាក់អំបិលតិចៗ ពេលញ៉ាំចូលទៅហើយ អាចការពារអាការអាស៊ីតក្នុងក្រពះហូរបញ្ច្រាស់បាន។

    7 . មានហ្វូលេតខ្ពស់ ជួយបង្កើនគ្រាប់ឈាមក្រហម និងជាវត្ថុចាំបាច់ចំពោះវិវឌ្ឍនាការរបស់កូនតូចក្នុងគភ៌ ដូច្នេះទើបផ្លែពោតបារាំងសក្តិសមសម្រាប់ស្រ្តីមានគភ៌ទទួលទានបំផុត។

    វិធីបរិភោគផ្លែពោតបារាំង

    ការពិតទៅផ្លែពោតបារាំងអាចទទួលទានទាំងឆៅបាន ដោយនៅប្រទេសជប៉ុនគេនិយមបរិភោគបែបឆៅៗដោយកាត់ជាកង់​ៗជ្រលក់ជាមួយទឹកឃ្មុំ ទឹកក្រូចឆ្មារ និងអៃស្រ្គីមទៀតផង តែនៅក្នុងប្រទេសយើងវិញគេនិយមយកផ្លែពោតបារាំងមកធ្វើជាម្ហូប ឬដែលពេញនិយមបំផុតនោះគឺ យកមកស្រុសនឹងទឹកក្តៅ ឬអាំងនៅលើភ្លើងហើយជ្រលក់នឹងទឹកជ្រលក់ពិសា៕

  • ក្តៅក្នុង កើតឡើងដោយសារអ្វី? តើត្រូវព្យាបាល និងការពារយ៉ាងណា?

    ក្តៅក្នុង កើតឡើងដោយសារអ្វី? តើត្រូវព្យាបាល និងការពារយ៉ាងណា?

    បញ្ហា “ក្តៅក្នុង” មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាធ្លាប់ជួបប្រទះខ្លះៗរួចមកហើយ ដោយនៅសុខៗស្រាប់តែមានពងបែកក្លាយជាដំបៅនៅក្នុងមាត់ លើសាច់ខាងក្នុងថ្ពាល់ ឬលើអណ្តាតតែម្តង ហើយភាគច្រើនមិនដឹងថាមកពីមូលហេតុអ្វីឡើយ ដូច្នេះហើយទើបថ្ងៃនេះ ទំព័រសុខភាពរបស់ទស្សនាវដ្តី ឡារ៉ែន ស្វែងរកចម្លើយមកជូនមិត្តអ្នកអានឱ្យបានជ្រាបទាំងអស់គ្នា។

    ក្តៅក្នុងគឺជាអ្វី?

    ក្តៅក្នុង ជាអាការដែលមានពងបែកក្លាយជាដំបៅនៅក្នុងប្រអប់មាត់ ដោយអាចកើតនៅលើសាច់ថ្ពាល់ខាងក្នុង លើអណ្តាត ឬលើផ្នែកណាមួយនៅក្នុងមាត់ក៏មាន។ ខ្នាតរបស់ដំបៅអាចនឹងតូចកម្រឹតតែមិនប៉ុន្មានមីល្លីម៉ែត្រ រហូតទៅដល់សង្ទីម៉ែត្របាន និងអាចកើតច្រើនជាង 1 ដំបៅបានដូចគ្នា ដោយដំបៅទាំងនោះនឹងមានអាការផ្សា ធ្វើឱ្យទទួលទានអាហារមិនស្រួល។

    ក្តៅក្នុងបណ្តាលមកពីអ្វី?

    មូលហេតុរបស់អាការក្តៅក្នុងបណ្តាលមកពីបច្ច័យជាច្រើន តែដែលជួបប្រទះច្រើននោះគឺ ៖

    – ពូជអម្បូរ

    – ភាពតានតឹងធុញថប់

    – ភ្លេចខ្លួនខាំសាច់ថ្ពាល់ខាងក្នុងខ្លួនឯង

    – ប្រតិកម្មចាញ់សារធាតុគីមីផ្សេងៗ ដូចជា សារធាតុគីមីពីថ្នាំដុសធ្មេញ ទឹកថ្នាំខ្ពុរមាត់ ជាដើម

    – ប្រតិកម្មចាញ់អាហារប្រភេទខ្លះ

    – ខ្វះវីតាមីន និងសារធាតុប្រភេទខ្លះ ដូចជា វីតាមីន B សារធាតុដែល និងស័ង្កសី

    – ឆ្លងមេរោគបាក់តេរីប្រភេទខ្លះ

    – ឆ្លងមេរោគវីរុសមួយចំនួន ដូចជា ជំងឺរើម ជាដើម

    – ញ៉ាំទឹកតិច

    – រាងកាយខ្វះសារធាតុអាហារ

    – បរិភោគអាហារដែលមានរសជាតិខ្លាំងៗជ្រុលពេក

    – បរិភោគអាហារចៀនបំពងច្រើនជ្រុលពេក

    – ជក់បារី

    – រាងកាយកើតមានភាពខុសប្រក្រតីក្នុងប្រព័ន្ធប្រឆាំងជំងឺ អាចគេងសម្រាកមិនបានគ្រប់គ្រាន់រហូតបាត់បង់តុល្យការ

    – អំឡុងពេលដែលស្រ្តីកំពុងមានវដ្តរដូវ អាចហុចផលឱ្យអ័រម៉ូនក្នុងរាងកាយប្រែប្រួល និងអាចកើតអាការក្តៅក្នុងបាន

    ក្តៅក្នុង គ្រោះថ្នាក់ដែរឬទេ?

    ការកើតអាការក្តៅក្នុងនេះ ក្រៅពីកើរអាការឈឺផ្សាក្រហាយខ្លាំង ធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការកម្រើកបបូរមាត់ និងទទួលទានអាហារហើយនោះ គេមិនឃើញមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីដែលខ្លាំងក្លាជាងនេះឡើយ ព្រោះភាគច្រើនដំបៅក្តៅក្នុងនេះអាចជាបាត់ទៅវិញដោយឯកឯង ឬបើមិនចង់ពិបាកយូរក៏អាចប្រើថ្នាំជួយឱ្យដំបៅក្តៅក្នុងនេះឆាប់ជាបាត់ទៅវិញបានដែរ តែសំខាន់បំផុតគឺ កុំឱ្យដំបៅឆ្លងមេរោគ ព្រោះអាចត្រូវប្រើពេលវេលាព្យាបាលកាន់តែយូរឡើង។

    វិធីកែអាការក្តៅក្នុង

    ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីខាងដើមរួចមកហើយ ដំបៅក្តៅក្នុងតូចៗអាចជាបាត់ទៅវិញបានដោយឯកឯងក្នុងរយៈពេល 1 សប្តាហ៍ តែបើជាដំបៅក្តៅក្នុងដែលមានខ្នាតធំ ឬចង់ឱ្យឆាប់ជាបាត់ទៅវិញនោះ អាចព្យាបាលបានដូចតទៅ ៖

    1 . ខ្ពុរមាត់នឹងទឹកសេរ៉ូម ឱ្យទឹកសេរ៉ូមត្រូវបរិវេណដំបៅ ព្រោះទឹកសេរ៉ូមនឹងជួយសម្រាលអាការក្លាយរលាក ហើមក្រហមបាន។

    2 . ថ្នាំលាបបំបាត់អាការក្តៅក្នុង ជាក្រុមរបស់ពពួកថ្នាំ ស្ទៀរ៉យ ប្រភេទលាប ដើម្បីកាត់បន្ថយអាការរលាកក្លាយ ឈឺ ហើមអាចជាថ្នាំទឹក ជាក្រមួន ឬជាទឹកថ្នាំខ្ពុរមាត់ក៏បាន។

    3 . ឱសថបុរាណដែលមានឬទ្ធិត្រជាក់ មានច្រើនយ៉ាងដែលមានឬទ្ធិព្យាបាលអាការក្តៅក្នុង ដូចជា ស្លឹកត្រចៀកក្រាញ់ ផ្លែម្រះអាចម៏ចាប ត្រសក់ ស្ពៃស មើមឈូក ជាដើម ញ៉ាំទឹកឱសថបុរាណទាំងនេះនឹងជួយសម្រាលអាការក្តៅក្នុងបាន(តែកុំលាយស្ករច្រើនពេក)។

    វិធីការពារអាការក្តៅក្នុង

    1 . មិនទទួលទានអាហារដែលមានរសជាតិខ្លាំងៗ និងអាហារចៀនបំពងច្រើនពេក

    2 . ញ៉ាំទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ក្នុងមួយថ្ងៃ 6 – 8 កែវ

    3 . គេងសម្រាកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់

    4 . ហាត់ប្រាណជាប់ជាប្រចាំ មិនបណ្តោយឱ្យខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍តានតឹងធុញថប់ច្រើនជ្រុលពេក

    5 . រក្សាអនាម័យ និងសម្អាតក្នុងប្រអប់មាត់យ៉ាងប្រយ័ត្នប្រយែង កុំដុសធ្មេញខ្លាំងៗពេក

    6 . បរិភោគអាហារឱ្យគ្រប់ 5 ប្រភេទក្រុម

    7 . ឧស្សាហ៍សង្កេតមើលភាពខុសប្រក្រតីរបស់ខ្លួនឯងជាប់ជានិច្ច ដើម្បីប្រញាប់ទៅជួបគ្រូពេទ្យភ្លាម បើមានភាពចាំបាច់

    អាការក្តៅក្នុងមិនមែនជាបញ្ហាធំទេ តែវាសាងនូវក្តីរំខាន និងលំបាកក្នុងការរស់នៅរបស់អ្នកដែលកើតអាការនេះច្រើនយ៉ាងមិននឹកស្មានដល់ ដូច្នេះការការពារខ្លួនឯងពីអាការក្តៅក្នុងក៏ជាវិធីមួយដែលនឹងជួយឱ្យយើងរស់នៅបានយ៉ាងមានសេចក្តីសុខដោយងាយៗដែរ៕

  • តើមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយដែរឬទេ បើចៃដន្យច្រឡំញ៉ាំអាហារដែលមានដុះផ្សឹតចូលទៅ?

    តើមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយដែរឬទេ បើចៃដន្យច្រឡំញ៉ាំអាហារដែលមានដុះផ្សឹតចូលទៅ?

    “នំប៉័ងទើបតែទិញមកសោះ ឥលូវដុះផ្សឹតបាត់ទៅហើយ” រឿងបែបនេះអាចកើតឡើងចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នាបាន ជាពិសេសបំផុតក្នុងអំឡុងពេលដែលធាតុអាកាសទាំងក្តៅផង សើមផងបែបនេះ។ បើមើលឃើញមុនហើយថា នំមួយដុំនោះមានដុះផ្សឹត ហើយបោះវាចោលនោះ មិនអីទេ តែបើញ៉ាំវាចូលទៅក្នុងពោះអស់ទៅហើយ ទើបមើលឃើញជាក្រោយថាមានដុះផ្សឹតនោះ តើនឹងត្រូវធ្វើយ៉ាងណា?។

    អ្នកជំនាញការខាងផ្នែកចំណីអាហាររបស់មហាវិទ្យាល័យ វើម៉ន់ត៍ បានណែនាំថា យើងត្រូវតែចៀសវាងពីការទទួលទាននំប៉័ង និង​អាហារដែលមានលក្ខណៈដូចជាមានដុះផ្សឹត ទោះជាយើងស្ថិតនៅក្នុងយុគសម័យរបស់គ្រប់ចំណីអាហារដែលសុទ្ធតែឆ្លងកាត់កម្មវិធីសម្លាប់​​​មេរោគមកយ៉ាងច្រើនហើយមែនក៏ដោយ តែក៏នៅតែមានឱកាសដែលយើងនឹងជួបមេរោគផ្សឹតនៅក្នុងចំណីអាហារបានដែរ។ បើសង្កេតឃើញថា នៅលើនំប៉័ងមានចំណុចតូចៗដែលអាចជាមេរោគផ្សឹតនោះ ចូរបោះវាចោលទាំងអស់តែម្តងទៅ។

    ព្រោះមេរោគផ្សឹតមានលក្ខណៈជាសរសៃៗដូចសរសៃសក់តូចៗ និងស្តើងខ្លាំងណាស់ វាមានឬស និងរីករាលដាលចេញទៅសូម្បីតែក្នុងស្រទាប់ដែលយើងមើលមិនឃើញទៀតផង ដូច្នេះ បើឃើញមានមេរោគផ្សឹតត្រឹមតែចំណុចតូចមួយនៅលើដុំនំប៉័ង ចូរបោះវាចោលទាំងអស់ទៅ ហើយការចៀសវាងពីការញ៉ាំមេរោគផ្សឹតចូលទៅនោះ មានតែវិធីមួយគត់គឺ ពិនិត្យមើលឱ្យបានច្បាស់។

    តែចុះបើសិនយើងច្រឡំញ៉ាំចំណីអាហារដែលមានមេរោគផ្សឹតចូលទៅបាត់ហើយនោះ តើត្រូវធ្វើយ៉ាងម៉េចស្រួលទៅ?

    មេរោគផ្សឹតនៅលើនំប៉័ងបន្តិចបន្តួច មិនជាគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរអ្វីឡើយ អ្នកខ្លះមានកង្វល់ខ្លាំងណាស់ថា មេរោគផ្សឹតគឺជាសារធាតុពុល និងនៅអាចបង្កឱ្យកើតអាការប្រតិកម្មចាញ់ទៀតផង តែមិត្តអ្នកអានជឿដែរទេថា មេរោគផ្សឹតធម្មតាៗមួយប្រភេទដែលហៅថា ផេនីស៊ីលៀម ដែលជាផ្សឹតពណ៌បៃតងៗនៅលើនំប៉័ងនោះ យើងយកវាមកធ្វើជាវត្ថុធាតុដើមរបស់ថ្នាំបដិបក្ខប្រាណដែលមានឈ្មោះថា “ផេនីស៊ីលីន” បានទៀតផង តែសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មចាញ់មេរោគផ្សឹត ហើយចៃដន្យច្រឡំញ៉ាំចូលទៅវិញនោះ អាចនឹងមានគ្រោះថ្នាក់បាន អាការប្រតិកម្មចាញ់អាចធ្ងន់ធ្ងរដល់ថ្នាក់សម្ពាធឈាមធ្លាក់ចុះ ពិបាកដកដង្ហើម រហូតទៅដល់គាំងបេះដូងបានទៀតផង។

    តែបើសិនគ្មានប្រតិកម្មចាញ់ និងច្រឡំញ៉ាំមេរោគផ្សឹតចូលទៅហើយនោះ ក៏មិនចាំបាច់ភ្ញាក់ផ្អើលអ្វីដែរ ព្រោះមេរោគផ្សឹតនឹងធ្វើឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយយើងបាន លុះត្រាណាតែក្នុងករណីដែលញ៉ាំជាបន្តបន្ទាប់រយៈពេលយូរតែប៉ុណ្ណោះ។

    តើយើងនឹងចៀសវាងពីមេរោគផ្សឹតយ៉ាងណាបាន?

    1 . ការឧស្សាហ៍សង្កេតមើលចំណីអាហារដែលប្រុងទិញ និងមុនពេលទទួលទាន ការហឹតមិនអាចជួយអ្វីបានឡើយ ព្រោះមេរោគផ្សឹតគ្មានក្លិនទេ និងសាកល្បងសង្កេតមើលខ្លួនឯងថា តើមានកើតអាការប្រតិកម្មចាញ់ផ្សេងៗដូចជា តឹងច្រមុះ រមាស់ ហូរទឹកភ្នែក ហៀរសំបោរ រមាស់ផ្ទៃមុខដោយសារការញ៉ាំអាហារដែរឬទេ?។

    2 . គួររក្សាអនាម័យខាងក្នុងផ្ទះឱ្យបានល្អ ព្រោះវាជារឿងដំបូងគេដែលត្រូវធ្វើដើម្បីការពារមេរោគផ្សឹត ក្រៅពីនេះមេរោគផ្សឹតនៅអាចរីកធំធាត់ និងបន្សាយស័្ពរចេញទៅលើរបស់របរផ្សេងៗដែលស្ថិតនៅក្នុងបរិវេណនោះទៀតផង ដូច្នេះនៅក្នុងទូទឹកកក ក្រណាត់ជូតចាន ភាជនៈដាក់ចំណីអាហារ ឬសូម្បីតែតុត្រៀមម្ហូបអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយ ក៏អាចនឹងមានស័្ពររបស់មេរោគផ្សឹតតោងជាប់ដែរ ទើបគួរតែលាងជូតសម្អាតឱ្យបានញឹកញាប់។

    3 . មេរោគផ្សឹតរីកធំធាត់បានល្អណាស់នៅក្នុងកន្លែងដែលសើម បើសិនជាអាចទៅរួច គួរតែគ្រប់គ្រងកម្រឹតភាពសើមខាងក្នុងផ្ទះកុំឱ្យលើស 40 %។

    4 . គួរលាងជូតសម្អាតខាងក្នុងទូទឹកកកឱ្យបានញឹកញាប់ យ៉ាងហោចណាស់ក៏មួយខែ ឬពីរខែម្តងដែរ ដោយការយកម្សៅបេកឃីងសូដា មករលាយជាមួយទឹក ហើយជូតសម្អាត និងចំណុចណាដែលគួរឱ្យសង្ស័យថាមានមេរោគផ្សឹតនោះ ចូរយកទឹកខ្មេះលាយជាមួយទឹក មកដុសខាត់ចេញ។ ចំណែកក្រណាត់ជូតចាន បើចាប់ផ្តើមមានក្លិនហើយ ចូរយកទៅបោះចោលតែម្តងទៅល្អជាងយកមកបោកគក់ហើយប្រើម្តងទៀត ព្រោះវាអាចជាការបើកឱកាសឱ្យមេរោគផ្សឹតរីករាលដាលក្នុងផ្ទះបាន៕

  • ប្រយ័ត្ន! អាហារពេលព្រឹក 5 យ៉ាង រឹតតែញ៉ាំ រឹតតែបំផ្លាញសុខភាព

    ប្រយ័ត្ន! អាហារពេលព្រឹក 5 យ៉ាង រឹតតែញ៉ាំ រឹតតែបំផ្លាញសុខភាព

    ជីវិតក្នុងទីក្រុងច្រើនតែប្រញាប់ប្រញាល់រហូតធ្វើឱ្យយើងខកខានញ៉ាំអាហារពេលសំខាន់បំផុតនៃថ្ងៃនីមួយៗគឺ អាហារពេលព្រឹក ហ្នឹងឯង។ អ្នកខ្លះជ្រើសរើសក្នុងការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកបែបងាយៗ លឿនរហ័ស និងមិនបានយកចិត្តទុកដាក់លើគុណប្រយោជន៍ខាងអាហារដែលបានទទួលនោះប៉ុន្មានឡើយ ដោយនឹកសង្ឃឹមថាញ៉ាំឱ្យតែឆ្អែតៗប៉ុណ្ណោះ។

    តែការពិតវិញ អាហារពេលព្រឹកសំខាន់ខ្លាំងណាស់ និងគួរតែជាពេលញ៉ាំអាហារមួយដែលសង្កត់ធ្ងន់លើសារធាតុអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតទៀតផង ព្រោះយើងត្រូវនាំកម្លាំងថាមពលនេះទៅរៀន ធ្វើការ ធ្វើកិច្ចការងារផ្សេងៗពេញមួយថ្ងៃ តែអាហារពេលព្រឹកដែលមនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសទទួលទាននោះ មិនបានផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់រាងកាយតាមដែលរាងកាយត្រូវបានទទួលឡើយ ដូច្នេះយើងនាំគ្នាមកមើលវិញល្អជាងថា នៅក្នុងអាហារពេលព្រឹកទាំងនោះ តើមានអាហារមួយណាដែលអ្នកទទួលទានជាប្រចាំខ្លះដែរទេ? បើមានគួរតែផ្លាស់ប្តូរជាបន្ទាន់ហើយ។

    ទឹកដោះគោ

    អ្នកខ្លះអាចនឹងធ្លាប់បានឮថា ទឹកដោះគោមិនគួរទទួលទានពេលពោះទំនេរឡើយ ហ្នឹងគឺជារឿងមួយដែលត្រឹមត្រូវហើយ ព្រោះបើយើងញ៉ាំទឹកដោះគោពេលពោះទំនេរ អាចធ្វើឱ្យឆ្អល់ពោះបាន ឬអ្នកខ្លះអាចទាំងធ្វើឱ្យមានអាការចុកពោះ កូរពោះ និងរាកបានទៀតផង។ វិធីកែបញ្ហានេះ គឺងាយបំផុត គ្រាន់តែកុំញ៉ាំទឹកដោះគោសុទ្ធតែម្យ៉ាង ត្រូវញ៉ាំគូគ្នាជាមួយអាហារដទៃទៀត ដោយញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកចូលទៅមុនសឹន ហើយសឹមញ៉ាំទឹកដោះគោទៅតាមក្រោយ តែប៉ុណ្ណឹងក៏ជួយបានច្រើនទៅហើយ តែបើសឹនអ្នកណាដែលមានបញ្ហាជាមួយការញ៉ាំទឹកដោះគោមែនទែន អាចមានន័យថា ទឹករំលាយអាហារក្នុងក្រពះរបស់អ្នកមិនអាចរំលាយទឹកដោះគោបាននោះ គួរតែសាកល្បងទៅជួបគ្រូពេទ្យដើម្បីវិនិច្ឆ័យរោគយ៉ាងលម្អឹត។

    សាចក្រក សាច់ហ៊ែម សាច់បេកខន

    យើងតែងតែឃើញអាហារទាំងនោះនៅលើតុអាហារបែបអាមេរិកាំង ប្រេកហ្វាស់ត៍ ឬអាហារពេលព្រឹកបែបអាមេរិកាំងហ្នឹងឯង។ ដូចដែលមនុស្សជាច្រើនបានដឹងហើយថា អាហារពពួកនេះមិនបានមានសារធាតុអាហារដែលល្អដល់រាងកាយប៉ុន្មានឡើយ បើយូរៗញ៉ាំម្តង មិនអីទេ តែបើសឹនជាញ៉ាំបែបដដែលៗញឹកញាប់ និងគ្មានអាហារផ្សេងទៀតគួបផ្សំជាមួយផង នោះមានន័យថា យើងបានទទួលសារធាតុអាហារនៅពេលព្រឹកត្រឹមតែម្សៅ ប្រូតេអ៊ីនដែលគ្មានគុណភាព និងខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះទើបមិនគួរទទួលទានញឹកញាប់ ឬនៅពេលណាដែលទទួលទានសាច់ក្រក សាច់ហ៊ែម ឬសាច់បេកខន គួរតែទទួលទានគួបផ្សំជាមួយខាបូហាយដ្រេត ប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុរ៉ែពីបន្លែស្រស់ៗផង។

    នំប៉័ងលាបស្ករសូកូឡា

    ផ្ទះអ្នកណាដែលមានក្មេងតូច ក្មេងជំទង់ ឬជាគ្រួសារដែលចូលចិត្តញ៉ាំស្ករសូកូឡា ប្រហែលជាមានសូកូឡាស្ពេ្រដនៅក្នុងផ្ទះមួយដបធំ ទុកលាបនំប៉័ង ហើយញ៉ាំ ឆ្ងាញ់ឆ្អែតត្រូវចិត្តក្មេងតូចមិនខាន តែសារធាតុអាហារដែលទទួលបានវិញនោះ មានត្រឹមតែម្សៅ និងស្ករប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះ ឡារ៉ែនសូមណែនាំឱ្យយូរៗសឹមញ៉ាំម្តង ឬញ៉ាំគួបផ្សំជាមួយស្ទេកសាច់គោ ស៊ុតចៀនជ័រព្នៅ ឬញាំបន្លែផងទើបជាការប្រសើរ។

    អាហារស៊ីរៀល

    ជាអាហារពេលព្រឹកងាយៗ ស្ទីលបរទេសដែលអាចញ៉ាំបានឆ្អែតក្នុងរយៈពេលតែមិនប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ តែពេទ្យបែរជារកឃើញថា នៅក្នុងអាហារស៊ីរៀល ជាពិសេសអាហាររបស់កុមារ មានតែម្សៅ និងស្ករ សារធាតុអាហារបែបហូលហ្ក្រេន ឬធញ្ញជាតិផ្សេងនោះមានបរិមាណតិចខ្លាំងណាស់ និងក្រៅពីនោះថែមទាំងមិនគ្រប់ 5 ប្រភេទក្រុមទៀតផង ដូច្នេះ ឡារ៉ែនសុំឱ្យស៊ីរៀលក្លាយជាអាហារជម្រើសក្រោយៗគេក្នុងថ្ងៃដែលប្រញាប់ប្រញាល់បំផុតទៅចុះ។

    នំចាខ្វៃ ជ្រលក់ទឹកដោះគោខាប់

    មនុស្សធំជាច្រើននាក់ជ្រើសរើសទទួលទាននំចាខ្វៃជាមួយទឹកសណ្តែក ព្រោះទឹកសណ្តែកជាអាហារពេលព្រឹកដែលល្អ និងគួរទទួលទានគូគ្នាជាមួយអាហារផ្សេងៗដែលធ្វើពីម្សៅ តែនំចាខ្វៃជាម្សៅដែលជ្រលក់ខ្លាញ់(ដែលមិនល្អ បើសិនជាខ្លាញ់ជ្រូកដែលចៀនបំពងច្រើនដង ហើយមិនបានផ្លាស់ប្តូរ) និងថែមទាំងបំផ្លាញខ្លួនឯងធ្ងន់ធ្ងរទៅទៀតដោយការញ៉ាំជាមួយទឹកដោះគោខាប់ដែលគ្មានអ្វីច្រើនក្រៅពីស្ករនោះឡើយ ដែលវានឹងធ្វើឱ្យយើងកាន់តែឆាប់ហេវខ្លាំងឡើង ក្រៅពីនេះ អ្វីដែលបាត់បង់ទៅនោះគឺ សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនពីបន្លែផ្លែឈើហ្នឹងឯង ដូច្នេះយូរៗញ៉ាំម្តងប្រសើរជាង។

    យើងនឹងមើលឃើញថា អាហារពេលព្រឹកដែលងាយៗ ឆាប់រហ័ស ស្រួលរកទទួលទានរបស់មនុស្សជាច្រើននោះ អាចនឹងខ្វះសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនជានិច្ច ដែលវាជារឿងមួយមិនសូវជាល្អប៉ុន្មានឡើយ ព្រោះធ្វើឱ្យយើងបានទទួលសារធាតុអាហារនៅពេលព្រឹកមិនគ្រប់គ្រាន់ អាចធ្វើឱ្យយើងមានពេលព្រឹកដែលមិនស្រស់ស្រាយ មិនស្វាហាប់បាន ដូច្នេះគួរងាកមកទទួលទានអាហារដែលមានប្រយោជន៍គ្រប់ 5 ប្រភេទក្រុមដូចជា ស៊ុបបន្លែសាច់ជ្រូក បបរសាមចូក បបរ-ស នំស៊ែនវិច(ដាក់បន្លែ)វិញម្តង តែប៉ុណ្ណឹងក៏ឆ្អែតឆ្ងាញ់មិនបំផ្លាញសុខភាពបានបាត់ទៅហើយ៕

  • គុណវិបត្តិរបស់កាហ្វេ និងផលប៉ះពាល់ចំពោះសុខភាព

    គុណវិបត្តិរបស់កាហ្វេ និងផលប៉ះពាល់ចំពោះសុខភាព

    ជឿថានៅរៀងរាល់ព្រឹករបស់អ្នកដែលនិយមញ៉ាំកាហ្វេច្បាស់ជាមិនខកខានឱកាសក្នុងការស្វែងរកកាហ្វេអ៊ីនមកបន្ថែមភាពស្រស់ស្រាយឱ្យរាងកាយនោះឡើយ។ ដោយភាពក្រអូបឈ្ងុយ និងរស់ជាតិដែលធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ថាក្លៀវក្លាស្វាហាប់នោះ ទើបវាមិនមែនជារឿងប្លែកឡើយ ដែលកាហ្វេក្លាយជាភេសជ្ជៈកំពូលពេញនិយមដែលមនុស្សជាច្រើនមិនអាចខ្វះបាន។

    តែភេសជ្ជៈដែលមនុស្សមិនអាចខ្វះបាន ដូចជា “កាហ្វេ” នេះ ទោះជាផ្តល់ប្រយោជន៍ក្នុងរឿងភាពស្រស់ស្រាយស្វាហាប់មែន តែបើញ៉ាំច្រើនជ្រុលពេក ក៏ផ្តល់នូវគុណវិបត្តិចំពោះរាងកាយក្នុងរយៈពេលវែងបានដែរ ព្រោះក្រៅពីកាហ្វេមានជាតិ “កាហ្វេអ៊ីន”

    ហើយនោះ លោកអ្នកដឹងឬទេថា តើវានៅមានសារធាតុអ្វីដែលផ្តល់ទោសដល់រាងកាយទៀតដែរឬទេ?។

    សារធាតុដែលផ្តល់នូវគុណវិបត្តិនៅក្នុងកាហ្វេ

    1 . សារធាតុធីអូហ្វ៊ីលលីន ( Theophylline ) ជាសារធាតុនៅក្នុងកាហ្វេអ៊ីនដែលធ្វើឱ្យបំពង់ខ្យល់រីក និងបញ្ចេញឬទ្ធិជំរុញប្រព័ន្ធប្រសាទ។ នៅក្នុងផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តសារធាតុនេះគេប្រើជាមួយអ្នកជំងឺហឺតដង្ហក់ ដើម្បីជំរុញការដកដង្ហើម បើបានទទួលសារធាតុនេះក្នុងបរិមាណច្រើន អាចនឹងហុចផលឱ្យរាងកាយបាត់បង់តុល្យការ ដោយសារតែវាទៅជំរុញប្រព័ន្ធខួរក្បាលផងដែរ ទើបមិនស័ក្តិសមជាមួយអ្នកដែលកើតជំងឺបេះដូងជាទីបំផុត។

    2 . សារធាតុ ស៊ែនធីន អាល់ខាលយដ៍ ( Xanthine Alkaloid ) ជាសារធាតុដែលបញ្ចេញឬទ្ធិជំរុញប្រព័ន្ធប្រសាទផ្នែកកណ្តាល ដែលធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ក្លៀវក្លា រាងកាយស្វាហាប់ បើសិនបានទទួលក្នុងបរិមាណច្រើន អាចធ្វើឱ្យបេះដូងដើរលឿនខុសប្រក្រតីបាន ទើបសារធាតុនេះត្រូវបានប្រើជាចំណែកផ្សំរបស់ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង និងទឹកភេសជ្ជៈកំប៉ុងផ្សេងៗ។ ជាសារធាតុដែលមាននៅក្នុងកាហ្វេអ៊ីន មានរបាយការណ៍ខ្លះបានប្រាប់ថា សារធាតុនេះប្រើលាយផ្សំនៅក្នុងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ព្រោះកាហ្វេអ៊ីនអាចធ្វើឱ្យសត្វល្អិតស្លាប់បាន។ សារធាតុនេះធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធប្រឆាំងជំងឺក្នុងរាងកាយធ្លាក់ចុះខ្សោយ។

    សភាវពុលកាហ្វេអ៊ីន

    សភាវពុលកាហ្វេអ៊ីនកើតនៅលើអ្នកដែលញៀនកាហ្វេអ៊ីនខ្លាំងមែនទែន ដែលហុចផលឱ្យកើតដំបៅនៅក្នុងក្រពះ ទើបធ្វើឱ្យអ្នកដែលមានជំងឺក្រពះស្រាប់ហើយ មានអាការចុកពោះនៅពេលញ៉ាំកាហ្វេពេលពោះទំនេរ។ អ្នកដែលកើតសភាវពុលកាហ្វេអ៊ីន នឹងវឹលមុខ មានអារម្មណ៍រសាប់រសល់ និងហុចផលដល់សុខភាពផ្លូវចិត្ត ធ្វើឱ្យងាយកើតអាការធុញថប់តានតឹង។ អាការបន្ទាប់បន្សំដែលជួបប្រទះញឹកញាប់គឺ ការបត់ជើងតូចញឹកញាប់ខុសប្រក្រតី បេះដូងលោតញាប់ខ្លាំងៗ និងគេលលក់មិនស្រួល គ្រោះថ្នាក់ម្យ៉ាងទៀតដែលអាចកើតឡើងបានចំពោះអ្នកញៀនកាហ្វេអ៊ីននោះគឺ សភាវពុលកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងឈាមខ្ពស់ដែលហុចផលឱ្យកើតសម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ និងធ្វើឱ្យខ្លាញ់នៅក្នុងឈាមកើនឡើងដែរ ដែលជាលទ្ធផលធ្វើឱ្យក្រពះផលិតអាស៊ីតចេញមកបន្ថែម ធ្វើឱ្យងាយកើតដំបៅក្នុងក្រពះខ្លាំងជាងមនុស្សប្រក្រតី។ ចំណែកផលប៉ះពាល់ដែលកើតនៅលើមនុស្សស្រីវិញ កាហ្វេអ៊ីនក្នុងបរិមាណច្រើននឹងធ្វើឱ្យងាយកើត “ដុំគីស” ជាងមនុស្សប្រក្រតី និងប្រថុយប្រថានក្នុងការកើតមហារីក ឬដុះសាច់នៅក្នុងសុដនទៀតផង។

    ញៀនកាហ្វេអ៊ីនខ្លាំងប៉ុនណា…ក៏អាចឈប់បានដោយវិធីខាងក្រោមនេះដែរ

    1 . បន្ថយបរិមាណ ៈ សម្រាប់អ្នកដែលញៀនកាហ្វេ ហើយត្រូវការចង់ឈប់ញ៉ាំកាហ្វេយ៉ាងដាច់ខាតតែម្តងនោះ ដំបូងៗអាចមានអាការឈឺក្បាល និងមានអារម្មណ៍ឡេះឡះនៅពេលមិនបានញ៉ាំកាហ្វេ។ ដំណាក់កាលដំបូងសុំឱ្យសាកល្បងប្តូរពីកាហ្វេខ្មៅសុទ្ធៗមកជាកាហ្វេទឹកដោះគោប្រមាណជាមួយអាទិត្យ រួចហើយសឹមបញ្ចុះមកជាការញ៉ាំទឹកដោះគោឆៅក្តៅឧណ្ហៗលាយកាហ្វេស្តើងៗ។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃចូរប្តូរពីកាហ្វេមកជាកូកូក្តៅជំនួសវិញ ព្រោះកូកូក៏មានកាហ្វេអ៊ីនដូចគ្នាដែរ តែតិចជាងកាហ្វេ។

    ការឈប់ញ៉ាំកាហ្វេបែបដាច់ខាតភ្លាមៗ នឹងហុចផលអាក្រក់ច្រើនជាងផលល្អ និងអាចធ្វើឱ្យកាន់តែពិបាកបញ្ឈប់ការញ៉ាំកាហ្វេខ្លាំងឡើងទៅវិញទេ ដូច្នេះទើបគួរប្រើវិធីការកាត់បន្ថយបរិមាណ ដែលអាចហៅបានថា ជាការដកខ្លួនថយឆ្ងាយពីគុណវិបត្តិរបស់កាហ្វេបន្តិចម្តងៗទើបជាការប្រសើរ។

    2 . ញ៉ាំទឹកតែឱសថបុរាណ និងភេសជ្ជៈក្លិនខារ៉ាមេល ៈ តែប្រភេទខ្លះគ្មានកាហ្វេអ៊ីនឡើយ និងថែមទាំងក្លិនរបស់ទឹកតែឆុងចាស់ៗ នឹងជួយឱ្យមានអារម្មណ៍ស្រស់ថ្លា អាចជំនួសឱ្យការញៀនកាហ្វេបាន។ តែឱសថបុរាណ ដូចជា តែយឹនស៊ឹន តែព្នៅ តែខ្ញី តែបៃតង មានក្លិនក្រអូប និងជួយបំប៉នសុខភាព ជួយសម្រួលតុល្យការឱ្យរាងកាយ។ ការរកអ្វីផ្សេងមកញ៉ាំជំនួសកាហ្វេក៏អាចជួយបានដែរ បើលោកអ្នកមិនចូលចិត្តទឹកតែ ចូរប្តូរមកញ៉ាំទឹកដោះក្រឡុកលាយក្លិនខារ៉ាមេល ឬបាត់ធើរ៍ ស្កត់ ក័ជាភេសជ្ជៈមួយទៀតដែលអាចជំនួសកាហ្វេបានដែរ ព្រោះទាំងខារ៉ាមេល និងបាត់ធើរ៍ ស្កត់នឹងផ្តល់នូវក្លិនស្រដៀងកាហ្វេខ្លាំងបំផុត។

    នៅពេលដឹងពីគុណវិបត្តិរបស់កាហ្វេហើយ ក៏គួរតែបន្ថយបរិមាណការញ៉ាំឱ្យមានតុល្យភាពជាមួយការញ៉ាំអាហារផ្សេងៗគួបផ្សំជាមួយការញ៉ាំបន្លែផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ និងញ៉ាំទឹកស្អាតឱ្យបានញឹកញាប់ឡើងដើម្បីលាងជម្រះឬទ្ធិរបស់កាហ្វេអ៊ីនឱ្យថយចុះខ្លះ៕

  • ដឹងឬទេ បន្លែ និង ផ្លែឈើអ្វីខ្លះ រឹតតែញ៉ាំ រឹតតែក្តៅ?

    ដឹងឬទេ បន្លែ និង ផ្លែឈើអ្វីខ្លះ រឹតតែញ៉ាំ រឹតតែក្តៅ?

    ប្រធានបទសន្ទនានៅក្នុងក្រុមមិត្តភ័ក្តិមួយរយៈនេះ យ៉ាងណាៗក៏ចៀសមិនផុតពីរឿងធាតុអាកាសក្តៅហប់នៅក្នុងប្រទេសយើងឡើយ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលសម្រាកថ្ងៃត្រង់ ដែលយើងគ្រប់គ្នាត្រូវដើរទៅរកកន្លែងលក់បាយ អ្នកខ្លះចៀសវាងពីការប្រយុទ្ធជាមួយកម្តៅថ្ងៃដ៏ក្តៅចង់ឆេះដោយការដាក់បាយពីផ្ទះមកញ៉ាំ ឬទិញអាហារត្រៀមសម្រាប់ពេលថ្ងៃត្រង់ទុកតាំងពីព្រឹក តែសម្រាប់អ្នកដែលគ្មានជម្រើស ឬត្រៀមមិនទាន់ ក៏ត្រូវតែញើសជោកខ្លួន ក្តៅហប់រហូតមុខឡើងក្រហម រឹតតែញ៉ាំអាហារក្តៅចូលទៅទៀតផងនោះសឹងតែនិយាយមកចេញអណ្តាតភ្លើងឯណោះ។

    ហើយនឹងរឹតតែយ៉ាប់ខ្លាំងទៅទៀតបើសិនជាធាតុអាកាសខាងក្រៅក្តៅស្រាប់ហើយ យើងថែមទាំងទទួលទានអាហារដែលប្រកបដោយបន្លែផ្លែឈើដែលមានឬទ្ធិក្តៅចូលទៅទៀតផងនោះ ដល់អ៊ីចឹងវានឹងរឹតតែក្តៅទាំងខាងក្នុង និងខាងក្រៅតែម្តង។ តើមានបន្លែ និងផ្លែឈើប្រភេទណាខ្លះដែលក្នុងអំឡុងពេលធាតុអាកាសក្តៅៗបែបនេះ យើងគួរតែផ្អាកញ៉ាំសឹន?

    បន្លែដែលមានឬទ្ធិក្តៅ

    មើមខ្ជាយ ស្លឹកម្រះព្រៅ ស្លឹកគុយឆាយ ខ្ទឹមស ខ្ញី ម្តេង រមៀត ស្លឹកជីនាងវង ម្ទេស ម្រេច គ្រឿងទេស។

    ផ្លែឈើដែលមានឬទ្ធិក្តៅ

    ផ្លែចេក ផ្លែប៉ាស្យុង ផ្លែខ្នុរទុំ សាវម៉ាវ ត្របែក ធុរេន ទទឹម ទៀប ព្នៅ មៀន ឡុងកុង ម៉ាក់ប្រាង ស្វាយទុំ។

    មូលហេតុដែលត្រូវទទួលទានបន្លែផ្លែឈើទាំងអស់នេះឱ្យតិចជាងមុន

    ដោយសារតែបន្លែផ្លែឈើទាំងនោះ ពេលខ្លះអាចធ្វើឱ្យយើងញ៉ាំហើយមានអារម្មណ៍ថាហឹរ រស់ជាត់ផ្អែមខ្លាំង រហូតធ្វើឱ្យយើងរឹតតែស្រេកទឹកខ្លាំងឡើង ក្រៅពីនេះបើទទួលទានអាហារហឹរ ប៉ះធាតុអាកាសក្តៅ អាចធ្វើឱ្យរាងកាយបាត់បង់ញើសច្រើនជាងប្រក្រតី បើសិនមិនញ៉ាំទឹកឱ្យគ្រប់គ្រងទេនោះ អាចនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយខ្វះជាតិទឹកបាន។

    រដូវក្តៅ ញ៉ាំអាហារដែលមានឬទ្ធិត្រជាក់

    បើចង់សម្រួលតុល្យភាពរបស់រាងកាយមិនឱ្យក្តៅតាមធាតុអាកាសខ្លាំងពេក គួរទទួលទានអាហារដែលមានឬទ្ធិត្រជាក់ក្នុងបរិមាណដែលសមរម្យ។

    បន្លែដែលមានឬទ្ធិត្រជាក់

    ផ្កាខាត់ណា ស្ពៃចង្កឹះ ស្ពៃបូកគោ សាលាដ ស្នៀតពោត ស្លឹកតើយ សណ្តែកបណ្តុះ ព្រលឹត ប្រខូលី ត្រប់ ម្រុំ ត្រឡាច។

    ផ្លែឈើដែលមានឬទ្ធិត្រជាក់

    ស្រកានាគ បំពេញរាជ ត្រសក់ស្រូវបារាំង ជម្ពូ ឈើរី ឥឡឹក ត្រសក់ស្រូវ មង្ឃុត កន្ទួត ដូងខ្ចី ទឹកក្រូចឆ្មារ ម្នាស់ សារី ផ្លែប៉ោម។

    ទាំងអស់នេះមិនមែនមានន័យថា ហាមទទួលទានបន្លែផ្លែឈើដែលមានឬទ្ធិក្តៅយ៉ាងដាច់ខាតនោះទេ ចំណុចសំខាន់គឺ ការទទួលទានអាហារដែលសម្បូរបែប ដើម្បីសាងតុល្យការក្នុងរាងកាយ និងឱ្យរាងកាយបានទទួលគុណតម្លៃខាងសារធាតុអាហារដែលសម្បូរបែបដែរ។ សម្រាប់ពេលណាដែលធាតុអាកាសក្តៅនេះ កុំភ្លេចញ៉ាំទឹកឱ្យបានច្រើនៗ ចៀសវាងពីកម្តៅថ្ងៃខ្លាំងៗ ទីកន្លែងដែលធាតុអាកាសក្តៅខ្លាំង និងខ្យល់អាកាសមិនបក់ចេញចូល៕

  • ប្រយ័ត្នទុកជាមុន…ជំងឺដែលនឹងមកជាមួយរដូវភ្លៀង

    ប្រយ័ត្នទុកជាមុន…ជំងឺដែលនឹងមកជាមួយរដូវភ្លៀង

    មួយរយៈនេះធាតុអាកាសនៅក្នុងប្រទេសយើង តិចក្តៅ តិចរងា ថ្ងៃខ្លះភ្លៀងក៏បង្អុរចុះមកធ្វើឱ្យទទឹកសើមគ្រប់ៗគ្នា តែអ្វីដែលគួរឱ្យបារម្ភនោះ ក៏ប្រហែលជាចៀសមិនផុតពីរឿងជំងឺដង្កាត់ដែលនឹងមកជាមួយទឹកភ្លៀងនោះឡើយ។ ថ្ងៃនេះទំព័រសុខភាព ឡារ៉ែនសូមនាំមិត្តអ្នកអានទាំងអស់គ្នាមកត្រៀមខ្លួនចាំទប់ទល់នឹងរោគាដែលនឹងមកជាមួយទឹកភ្លៀងដូចខាងក្រោមនេះ ៖

    1. ក្រុមជំងឺខាងប្រព័ន្ធដកដង្ហើម

    ក្នុងរដូវភ្លៀង ធាតុអាកាសចាប់ផ្តើមត្រជាក់ និងមានសំណើមខ្លាំង ធ្វើឱ្យមេរោគអាចរីករាលដាលបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស បើសិនជាមានមេរោគរីករាលដាលនៅក្នុងធាតុអាកាស ហើយយើងដកដង្ហើមស្រូបចូលទៅក្នុងសួត អាចនឹងបង្កឱ្យកើតជំងឺខាងផ្លូវដង្ហើមបានជាច្រើន ដូចជា ជំងឺផ្តាសាយ គ្រុនផ្តាសសាយធំ រលាកបំពង់ដង្ហើម ដូច្នេះគួរចៀសវាងការស្ថិតនៅក្នុងកន្លែងដែលចង្អៀតហប់ ខ្យល់អាកាសពិបាកចេញចូល និងចៀសវាងការនៅជិតអ្នកដែលកើតជំងឺទាំងនោះ ព្រោះមេរោគអាចឆ្លងពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់បានតាមរយៈការដកដង្ហើម ទឹកមាត់ សំបោរ ឬកំហាកស្លេស្មរបស់អ្នកជំងឺ ដោយមេរោគនឹងឆ្លងចូលតាមភ្នែក ច្រមុះ និងមាត់ ឬតាមរយៈការដែលមនុស្សបានប៉ះពាល់វត្ថុដែលលាយឡំជាមួយមេរោគ ដូចជា កន្សែងជូតមុខ ស្លាបព្រា កែវទឹក ការថើប ឬការដែលដៃទៅប៉ះមេរោគ ហើយយកទៅញីភ្នែក ឬយកទៅកាន់អ្វីញ៉ាំជាដើម។

    2. ជំងឺគ្រុនឈាម

    នៅពេលធ្លាក់ភ្លៀង នឹងតែងតែមានទឹកដក់នៅតាមទីកន្លែងផ្សេងៗ ធ្វើឱ្យកើតមានការរីករាលដាលពូជរបស់មូសខ្លាដែលជាភ្នាក់ងារចម្លងរោគគ្រុនឈាម។ បើកើតជំងឺគ្រុនឈាម អាចនឹងមានកម្តៅខ្លួនឡើងខ្ពស់រយៈពេល 2 – 3 ថ្ងៃ (អាចក្តៅខ្លាំងដល់ 40 អង្សា C ) មិនឃ្លានបាយ ឈឺក្បាល ឈឺចុករួយពេញខ្លួន មុខឡើងក្រហម ចំពោះអ្នកដែលមានគ្រាប់ឈាមទាប អាចមើលឃើញចំណុចឈាមក្រហមៗនៅលើស្បែក បើឃើញមានអាការដូចដែលបានរៀបរាប់មកនេះ ចូរកុំបង្អង់យូរ ត្រូវប្រញាប់ទៅមន្ទីពេទ្យ និងគួរចៀសវាងពីទីកន្លែងដែលមានមូស ព្យាយាមកុំឱ្យមូសខាំ ប្រើថ្នាំបាញ់សម្លាប់មូស បំផ្លាញប្រភពកំណើតរបស់មូស ដូចជា ផ្កាប់វត្ថុដែលធ្វើឱ្យមានទឹកដក់ និងចាក់ដីលុបកន្លែងដែលមានទឹកដក់ជាដើម។

    3. រោគប៉េស្ត

    ជំងឺប៉េស្ត គឺជាជំងឺឆ្លងដែលកើតចេញពីសត្វកណ្តុរគ្រប់ប្រភេទ ដោយមេរោគនឹងស្ថិតនៅក្នុងទឹកនោមរបស់សត្វកណ្តុរទាំងនោះ ទាំងកណ្តុរស្រែ កណ្តុរព្រៃ កណ្តុរស្រុក កណ្តុរប្រែង និងកណ្តុរប្រមេះ ហើយមេរោគប៉េស្តនេះនឹងចូលមកក្នុងរាងកាយមនុស្សបាន

    តាមរយៈស្នាមដំបៅ ឬរបួស និងស្នាមរលាត់ដាច់ផ្សេងៗលើរាងកាយ។ ជំងឺនេះទោះជាមានថ្នាំព្យាបាលឱ្យជាមែន តែក៏អាចធ្វើឱ្យស្លាប់បានដូចគ្នាដែរ បើបានទទួលការព្យាបាលមិនត្រឹមត្រូវ ឬយឺតយ៉ាវ។ អ្នកជំងឺនឹងមានអាការគ្រុនក្តៅខ្លាំងភ្លាមៗ ឈឺក្បាល ច្រើនតែឈឺសាច់ដុំភ្លៅ និងកំភួនជើងយ៉ាងខ្លាំង និងភ្នែកក្រហម។ ប្រមាណជា 5 – 10 ភាគរយរបស់អ្នកកើតជំងឺនេះ អាចនឹងមានអាការធ្ងន់ធ្ងរ ដូចជា ឌីហ្សាន ក្រលៀនលែងដំណើរការ ឬអាចប្រកាច់ទៀតផង ដូច្នេះគួរចៀសវាងការដើរលុយទឹក លុយភក់ដែលប៉ប៉ិកប៉ប៉ាច់។ អ្នកដែលធ្វើការងារប្រថុយប្រថាននឹងជំងឺនេះ គួរតែពាក់ស្រោមដៃជ័រ ពាក់ស្បែកជើងជ័រកវែង ការពារខ្លួនកុំឱ្យកើតមានរបួស ឬដំបៅនៅលើជើង ឧស្សាហ៍លាងសម្អាតដៃឱ្យបានញឹកញាប់ ងូតទឹកសម្អាតរាងកាយក្រោយពេលចប់ពីការងារ កម្ចាត់សំរាមនៅក្នុងផ្ទះ និងកន្លែងធ្វើការចេញឱ្យ​​អស់ ជាពិសេសកាកសំណល់កំទេចចំណីអាហារ ដើម្បីកុំឱ្យក្លាយជាប្រភពអាហាររបស់សត្វកណ្តុរ។

    4. ជំងឺឆ្លងខាងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលជួបញឹកញាប់

    មានដូចជា ជំងឺរាករូសភ្លាមៗ ជំងឺរាកមួល ពុលអាហារ ជាដើម ជំងឺទាំងនេះបណ្តាលមកពីការទទួលទានអាហារដែលមានប្រឡាក់ប្រឡូសមេរោគអតិសុខុមប្រាណដែលបង្កឱ្យកើតរោគនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនៅក្នុងពោះវៀន ដោយអ្នកជំងឺនឹងមានអាការរាក បន្ទោបង់ចេញមករាវដូចទឹក អាចមានគ្រុនក្តៅខ្លួន ឈឺរមួលនៅក្នុងពោះ និងបើមានឆ្លងមេរោគមួលផងនោះ អាចមានសំបោរ ឬឈាមលាយឡំមកជាមួយលាមកទៀតផង។ ក្រៅពីនេះនៅមានមេរោគវីរុសរលាកថ្លើមប្រភេទ A និង B ដែលអាចឆ្លងបានតាមរយៈការទទួលទានអាហារដែលប្រឡាក់ប្រឡូសមេរោគផងដែរ អ្នកដែលមានអាការរលាកថ្លើមនឹងមានគ្រុនក្តៅខ្លួន ល្វើយអស់កម្លាំង មានអាការខ្លួនឡើងលឿង ភ្នែកលឿង ក្អួតចង្អោរ ដូច្នេះទើបក្នុងរដូវភ្លៀងនេះគួរប្រយ័ត្នប្រយែងរឿងអាហារការហូបចុកជាពិសេស ដោយគួរទទួលទានតែអាហារដែលធ្វើឆ្អឹនថ្មីៗ ស្អាត និងប្រើស្លាបព្រាសម្រាប់ដួសម្ហូបដោយឡែក។

    5. ជំងឺភ្នែកក្រហម

    ជំងឺភ្នែកក្រហម បណ្តាលមកពីមេរោគវីរុសដែលមាននៅក្នុងទឹកកខ្វក់ ខ្ទាតចូលភ្នែក ការប៉ះពាល់ទឹកភ្នែករបស់អ្នកដែលកើតជំងឺភ្នែកក្រហម ហើយយកដៃដែលប្រឡាក់នោះមកប៉ះភ្នែកខ្លួនឯង ឬបានទទួលមេរោគដែលខ្ចាត់ខ្ចាយនៅក្នុងអាកាស ឬក្នុងអាងហែលទឹក។ ជាទូទៅមេរោគនឹងសម្ងំខ្លួន 1 – 2 ថ្ងៃមុននឹងបង្ហាញអាការឡើង។ នៅលើអ្នកដែលកើតជំងឺភ្នែកក្រហមអាចពិនិត្យឃើញមេ

    រោគបង្កជំងឺនៅម្តុំបរិវេណភ្នែក និងក្នុងបំពង់កបានតាំងពីថ្ងៃបង្ហាញអាការ រហូតដល់ 14 ថ្ងៃក្រោយពីចាប់ផ្តើមមានអាការ។ វិធីការការពារគឺ កុំយកដៃដែលមិនស្អាតមកប៉ះ ឬញីភ្នែក លាងសម្អាតដៃគ្រប់ពេលមុននឹងប៉ះពាល់ភ្នែក មិនប្រើប្រាស់កន្សែងជូតមុខ ឬជូតខ្លួនរួមជាមួយអ្នកដែលកើតជំងឺភ្នែកក្រហម សំខាន់បំផុតត្រូវការពារមិនឱ្យជំងឺឆ្លងរាលដាលពីខ្លួនឯងទៅអ្នកដទៃ៕

  • រឿងគ្រាប់សណ្តែក និងសុខភាព

    រឿងគ្រាប់សណ្តែក និងសុខភាព

    អ្នកណាចូលចិត្តញ៉ាំសណ្តែកខ្លះ លើកដៃឡើង! ថ្ងៃនេះយើងមកនាំគ្នានិយាយអំពីរឿងសណ្តែកៗម្តង សរុបថា យើងមកនាំគ្នាស្គាល់អំពីគុណប្រយោជន៍របស់គ្រាប់សណ្តែកដែលយើងញ៉ាំលេងវិញម្តងប្រសើរជាងថា តើវាមានផលដល់រាងកាយយើងយ៉ាងណាខ្លះ?។

    សណ្តែកលឿង

    ជាធញ្ញជាតិដែលមានសារធាតុអាហារខ្ពស់បំផុតក្នុងចំណោមគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់ និងអាចយកមកទទួលទានបានច្រើនរូបបែប មិនថាតែជាសណ្តែកបណ្តុះ តៅហ៊ូ យ៉ាអួ ម្សៅ ទឹកសណ្តែក និងទឹកស៊ីអ៊ីវឡើយ។ សណ្តែកលឿងជួយគ្រប់គ្រងអាការដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការអស់វដ្តរដូវ ថែមទាំងនៅជួយការពារមហារីកទៀតផង។ នៅក្នុងសណ្តែកលឿងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន E ដែលនៅចាំប្រឆាំងអនុមូលឥស្សរៈ និងវីតាមីន B មានតួនាទីក្នុងការថែបំប៉នប្រព័ន្ធប្រសាទ និងជួយរាងកាយតស៊ូនឹងភាពតានតឹងក្នុងអារម្មណ៍។

    សណ្តែកហោឡាន់តៅ

    ជាសណ្តែកដែលមានច្រើនដោយបរិមាណវីតាមីន B ជួយរក្សាកម្រឹតថាមពល និងសាងសាច់ភ្នាសប្រសាទ និងសាច់ដុំ មានសសៃអាហារខ្ពស់ជួយបញ្ចុះកម្រឹតកូលេស្តេរ៉ូល និងការរំលាយមានប្រសិទ្ធភាព និងថែមទាំងមានវីតាមីន B5 ដែលជួយជំរុញប្រព័ន្ធការពារជំងឺ និងវីតាមីន C ប្រឆាំងអនុមូលឥស្សរៈទៀតផង។

    គ្រាប់ស្វាយចន្ទី

    ជាប្រភពរបស់វីតាមីន B ដែលជួយព្យាបាលសរសៃប្រសាទ និងសាច់ភ្នាសសាច់ដុំរបស់រាងកាយ រហូតដល់បង្កើនភាពប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងធុញថប់ និងនៅមានសារធាតុរ៉ែសំខាន់សម្រាប់សុខភាពការពារជំងឺ រួមទាំងសារធាតុប្រឆាំងអនុមូលឥស្សរៈស៊ី លីនៀមដែលចាំបាច់ចំពោះការផលិតអ៊ែនទី បឌី និងសង្កសីដែលប្រើសម្រាប់តស៊ូជាមួយវីរុស ទប់ស្កាត់កោសិកាមហារីក ថែមទាំងនៅជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ូលបានទៀត។

    សណ្តែកអាល់ម៉ន់ដ៍

    អាល់ម៉ន់ដ៍ជាប្រភពដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអនុមូលឥស្សរៈខ្ពស់ ជួយការពារមហារីក។ នៅក្នុងសណ្តែកអាល់ម៉ន់ដ៍ 100 ក្រាមមានវីតាមីន E 24មីល្លីក្រាម និងថែមទាំងជាប្រភពរបស់សារធាតុរ៉ែកាល់ស្យូមដែលការពារមេរោគវីរុសបានទៀតផង។ សណ្តែកអាល់ម៉ន់ដ៍នៅមាន លេធ្រីល ដែលជឿថាជាសារធាតុផ្សំដែលប្រឆាំងសាច់ដុះបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ក្រៅពីនេះនៅមានជាតិសង្កសីខ្ពស់ ជួយសាងភាពរឹងមាំដល់ប្រព័ន្ធប្រឆាំងជំងឺ និងធ្វើឱ្យមុខរបួស ឬដំបៅឆាប់ជាសះ។ សណ្តែកអាល់ម៉ន់ដ៍ពេញទៅដោយជាតិខ្លាញ់មិនបង្កកខ្លួនដែលផ្តល់នូវគុណតម្លៃខាងអាហារ និងជួយបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ូលបាន។

    សណ្តែក និងជំងឺធាត់

    ទោះជាសណ្តែកមានចំណែកប្រកបដែលសំខាន់គឺ ប្រេងក៏ដោយ តែការបរិភោគសណ្តែកដោយប្រកាន់ខ្ជាប់គោលការណ៍ញ៉ាំអាហារឱ្យគ្រប់ 5 ប្រភេទក្រុម និងកំណត់មិនឱ្យបានទទួលថាមពលលើសតម្រូវការនោះ បរិមាណជាតិខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងសណ្តែក និង fiber ដែលនៅក្នុងសណ្តែកនឹងធ្វើឱ្យអ្នកដែលទទួលទានអាហារឆ្អែត លែងចង់ទទួលទានអាហារផ្សេង។ មានការស្រាវជ្រាវអំពីលទ្ធផលនៃការទទួលទានសណ្តែកអាល់ម៉ន់ដ៍មួយ បានរកឃើញថា ការទទួលទានសណ្តែកនេះមិនធ្វើឱ្យទម្ងន់ ឬកម្រឹតកូលេស្តេរ៉ូលក្នុងឈាមកើនឡើងនោះទេ ដោយសារតែជាតិខ្លាញ់មួយផ្នែកមិនត្រូវបានបឺតជ្រាបយកឡើយ។

    តើយើងនឹងបង្កើនការបរិភោគសណ្តែកយ៉ាងណាបាន?

    ការបរិភោគសណ្តែកច្រើនល្មមគ្រប់គ្រាន់នឹងជួយការពារមិនឱ្យកើតជំងឺធាត់ និងជំងឺបេះដូង ដូច្នេះការរៀបចំផែនការទទួលទានអាហារពពួកសណ្តែកនេះមានភាពចាំបាច់ ទាំងអស់នេះគឺដើម្បីការពារមិនឱ្យធាត់ ដោយយើងអាចញ៉ាំសណ្តែកជាអាហារពេលទំនេរ។ យើងចាត់ទុកសណ្តែកជាអាហារដែលផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន ដូច្នេះបើទទួលទានអាហារពពួកសណ្តែក ត្រូវតែបន្ថយអាហារពពួកសាច់សត្វ បន្ថយជាតិខ្លាញ់ដែលមិនចាំបាច់ ចៀសវាងអាហារចៀនបំពង និងអាហារដែលមានខ្ទិះ។

    នោះគឺមានន័យថា ការទទួលទានសណ្តែក ឬសូម្បីតែការទទួលទានអ្វីគ្រប់យ៉ាងក៏ដោយ គួរតែស្ថិតនៅក្នុងភាពសមល្មម ញ៉ាំក្នុងបរិមាណដែលសមរម្យ វានឹងផ្តល់ប្រយោជន៍ខ្ពស់បំផុត តែបើទទួលទានច្រើនជ្រុលពេកនិងធ្វើឱ្យមានគុណវិបត្តិហ្នឹងឯង៕