រាងកាយរបស់មនុស្សយើងនឹងរស់នៅបានក៏ដោយសារខ្យល់សម្រាប់ដកដង្ហើម អាហារ និងទឹកសម្រាប់ការរស់នៅរបស់ជីវិត តែការពិតក្រៅពីបច្ច័យទាំងអស់នេះដែលជាចំណែកផ្គុំចម្បងៗហើយនោះ រាងកាយរបស់យើងនៅត្រូវមានវត្ថុមួយទៀតនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងផងដែរ ទើបធ្វើឱ្យការរស់នៅរបស់ជីវិតដំណើរការទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបំផុត នោះគឺប្រព័ន្ធឈាម។ រាងកាយនឹងត្រូវពឹងអាស្រ័យប្រព័ន្ធការហូរវិលរបស់ឈាម (ហៅថា ប្រព័ន្ធឈាមរត់) ធ្វើជាអ្នកចិញ្ចឹមអវយវៈគ្រប់ផ្នែករបស់រាងកាយ។
“ឈាម” ជាវត្ថុរាវ ប្រកបដោយទឹកឈាម គ្រាប់ឈាម កោសិកាគ្រាប់ឈាមក្រហម កោសិកាគ្រាប់ឈាមស។ រាងកាយរបស់យើងនឹងមានឈាមនៅខាងក្នុងប្រមាណជា5លីត្រ បើធៀបនឹងទម្ងន់ខ្លួនក៏ស្មើនឹង 7%-8% នៃទម្ងន់ខ្លួន។ បេះដូងជាអវយវៈដែលសំខាន់បំផុតក្នុងប្រព័ន្ធហូរវិលរបស់ឈាម មានតួនាទីបឺត បាញ់ឈាមទៅចិញ្ចឹមរាងកាយរបស់យើង ដូច្នេះឃើញទេថា បេះដូង របស់យើងទទួលមុខនាទីសំខាន់ និងធ្វើការធ្ងន់ក្នុងការបញ្ជូនឈាមទៅឱ្យរាងកាយ ទាំងយប់ ទាំងថ្ងៃ ជាប់រហូត24ម៉ោងមិនបានឈប់សម្រាកឡើយ ដូច្នេះការប្រណិប័តន៍ដ៏ល្អជាមួយបេះដូងរបស់យើងក៏គឺ ការបានគេងលក់សម្រាកយ៉ាងគ្រប់គ្រាន់ ព្រោះពេលដែលយើងគេងលក់ បេះដូងនឹងធ្វើការក្នុងចង្វាក់ដែលធូរស្រាល តែមិនបានឈប់ដើរទេ (បេះដូងឈប់ដើរ = ស្លាប់) គួរឱ្យអាណិតណាស់…។
ប្រព័ន្ធឈាមរត់នឹងមានតួនាទីនាំយកសារធាតុផ្សេងៗបញ្ជូនទៅទូទាំងរាងកាយ ដូចជា សារធាតុអាហារ ហ្គាសផ្សេងៗ សារធាតុរ៉ែ អ័រម៉ូន និងទទួលយកវត្ថុកាកសំណល់បញ្ជូនចេញពីរាងកាយដោយការដឹកជញ្ជូនទៅតាមសរសៃឈាម។ នៅក្នុងឈាមនឹងប្រកបទៅដោយវត្ថុរាវដែលហៅថា “ផ្លាស្មា” មានតួនាទីដឹកជញ្ជូនសារធាតុរ៉ែ អ័រម៉ូន អង់ទីគ័រ សារធាតុអាហារផ្សេងៗទៅក្នុងកោសិកាផ្សេងៗរបស់រាងកាយ និងទទួលយកវត្ថុសំណល់ពីកោសិកាហូរត្រឡប់ទៅតាមបំពង់ទឹករងៃ។ ចំណែកឈាមដែលជាវត្ថុរឹង គេហៅថាកម្ទេចឈាម គ្រប់ពេលដែលកើតមានរបួស កម្ទេចឈាមក៏នឹងបញ្ចេញសារធាតុគីមីឈ្មោះ “ហ្វៃប្រ៊ីន” ចេញមកបំពេញតួនាទីជួយធ្វើឱ្យឈាមបង្កកខ្លួននៅត្រង់មុខរបួស ដើម្បីទប់ឱ្យឈាមឈប់ហូរចេញ។
ឥឡូវនាំគ្នាមកថែបំប៉នឈាមរបស់យើងវិញប្រសើរជាង ៖
សារធាតុដែក : ចាំបាច់សម្រាប់ការផលិត ហេម៉ូហ្គោប៊ីន (គ្រាប់ឈាមក្រហម) ដែលជាផ្នែកផ្គុំសំខាន់របស់គ្រាប់ឈាមក្រហម ជាអ្នកដឹកនាំអុកស៊ីហ្ស៊ែនទៅចិញ្ចឹមអវយវៈ និងសាច់ជាលិកាទូទាំងរាងកាយ។ សារធាតុដែកមាននៅក្នុងបន្លែស្លឹកផ្ទី សណ្ដែកកួរ ផ្សិតចំបើង ស្លឹកជីរ និងស្លឹកម្រះព្រៅ។ល។
ហ្វូលេត : សំខាន់សម្រាប់ការផលិតកោសិកាគ្រាប់ឈាមក្រហម។ ហ្វូលេតមាននៅក្នុង មើមទំពាំងបារាំង ផ្កាគូឆាយ ស្លឹកបាស ស្ពៃក្ដោបគ្រាប់សណ្ដែកស្ងួត និងក្រូច។
វីតាមីន C : ជួយឱ្យរាងកាយបឺតជ្រាបយកហ្វូលេត និងសារធាតុដែកពីបន្លែផ្លែឈើបានល្អ។ វីតាមីនជូរៗមួយនេះនឹងមាននៅក្នុងផ្លែត្របែក ក្រូចឆ្មារ កន្ទួតព្រៃ ស្រ្តបឺរី ហើយក៏មាននៅក្នុងបន្លែពណ៌បៃតងដែលយកមកចម្អិនជាម្ហូបអាហារយ៉ាងឆ្ងាញ់ដែរគឺ ប្រូខូលី៕
